足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ2026-04-17T06:00:06+09:00紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍 【特上】８匹https://seiten-saikazaki.com/?pid=1878332712025-08-01T11:31:46+09:002026-02-12T06:59:03Z2025-08-01T02:31:46Z＜紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍 【特上】８匹＞ ●商品の説明● 天然ヒイカ ■ヒイカ（ジンドウイカ）は、小型のイカで、特に日本の沿岸でよく見られます。 体長は約10〜12cmと小さく、透明感のある外套膜と茶褐色の...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍 【特上】８匹＞

●商品の説明●

天然ヒイカ

■ヒイカ（ジンドウイカ）は、小型のイカで、特に日本の沿岸でよく見られます。
体長は約10〜12cmと小さく、透明感のある外套膜と茶褐色の斑紋が特徴です。
ヒイカは、春から夏にかけて産卵し、1年ほどの寿命を持つとされています。
雑賀崎漁港では5月から１０月にかけてよく獲られます。
しっかりとした甘みと柔らかい食感が特徴です。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【大】むきえび ４尾 https://seiten-saikazaki.com/?pid=1842602002024-12-30T14:10:46+09:002026-01-04T03:41:43Z2024-12-30T05:10:46Z 紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【大】むきえび ４尾 商品内容 足赤えび（大）殻剥き 4尾 足赤えびとは 足赤えびの味は車海老を超えると言われるほど、味が濃厚で、身がしまっており...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ

紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【大】むきえび ４尾

商品内容


  • 足赤えび（大）殻剥き 4尾

足赤えびとは

足赤えびの味は車海老を超えると言われるほど、味が濃厚で、身がしまっており、「とにかく美味いえび！」です。
青天産業の足赤えびは鮮度とサイズにこだわっています。
厳格な企画を設け、サイズごとに小、中、大、特大、超と5段階に分けており、本商品に使われる足赤えびは、大サイズとなっています。

足赤えびは殻剥き4尾が入っています。
足赤えびの殻剥きは、エビフライや天ぷらにしやすいように背ワタ取りなどの下処理済になります。
下味と衣を付けて揚げるだけのかんたん調理ができる商品になっています。


取り扱い注意事項

  • 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
  • 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
  • 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

ラピッドフリーザー（急速液体凍結機）

おいしさのために

ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。

ラピッド凍結

エビフライの調理方法

えびフライの材料

材料

  • 足赤えび 殻剥き 4尾
  • パン粉
  • 塩・コショウ
  • 油
  • 卵
  • 水
  • 小麦粉

作り方

  1. えびの解凍
    解凍中のえび

    パックに入れたままの状態のえびをで解凍します。
    えびの解凍方法については、サイト下部の「美味しく解凍するコツ」をご確認ください。

  2. えびに下味をつける
    えびに塩胡椒をふります

    解凍したエビを並べて、塩・コショウを振ります。

  3. 卵を付ける
    えびに卵をつけます

    卵、水、小麦粉を混ぜたものにエビに付けます。

  4. 衣を付ける
    えびに衣をつけます

    パン粉をまぶします。

  5. 揚げる
    えびを揚げます

    油を170度まで熱してから、エビを入れてください。
    3分でキレイに揚がります。

  6. 足赤エビフライの完成！
    えびフライ

    揚がったえびフライを野菜やレモンと一緒にお皿に盛りつけて完成です。
    サクサクの揚げたてをご賞味ください！

えびの天ぷらの調理方法

えびの天ぷらの材料

材料

  • 足赤えび 殻剥き 4尾
  • 水
  • 小麦粉

作り方

  1. えびの解凍
    解凍中のえび

    パックに入れたままの状態のえびをで解凍します。
    えびの解凍方法については、サイト下部の「美味しく解凍するコツ」をご確認ください。

  2. 衣を付ける
    えびに衣をつけます

    水と小麦粉を溶いたものをえびに付けます。

  3. 揚げる
    えびを揚げます

    油を170度まで熱してから、エビを入れてください。
    3分でキレイに揚がります。

  4. 足赤えびの天ぷらの完成！
    えびの天ぷら

    えびの天ぷらは天つゆでいただいても十分美味しいのですが、足赤えびそのままの味を楽しみたい方には「塩」をおすすめします！

青天産業の3つのこだわり

  1. 鮮度へのこだわり

    鮮度へのこだわり

    水揚げから最速1分で当店施設まで持ち帰ります。

  2. 品質へのこだわり

    品質へのこだわり

    最速3分で急速瞬間冷凍機に投入し、品質低下を防ぎます。

  3. お客様満足度へのこだわり

    お客様満足度へのこだわり

    お客様に心から喜んでいただけるような商品とサービスを提供します。

おいしく解凍するコツ

  • 真空パックのまま流水で10分
  • 袋を開けて流水で2〜3分

解凍方法

  1. 冷凍状態の海老

    冷凍状態の海老

  2. 流水で約10分間

    流水で約10分間

  3. 流水で解凍後の状態

    流水で解凍後の状態

  4. 袋から出します

    袋から出します

  5. 袋から出した海老を流水で約2〜3分間

    袋から出した海老を流水で約2〜3分間

  6. 解凍後の海老

    解凍後の海老

活海老と瞬間冷凍して解凍後の海老を比べてもほとんど変わらない状態です

]]>天然紀州足赤えびと「足赤えびフライ＆日の本カレー」セット　リビング新聞社プレゼント企画 掲載セットhttps://seiten-saikazaki.com/?pid=1842550182024-12-29T15:00:08+09:002025-09-06T05:51:06Z2024-12-29T06:00:08Z 天然紀州足赤えびと「足赤えびフライ＆日の本カレー」セット　リビング新聞社プレゼント企画 掲載セット 商品内容 本商品はサンケイリビング新聞社様とのタイアップ企画の商品です。 フリーペーパーリビング全国版に掲載されている商品となります。 ...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ

天然紀州足赤えびと「足赤えびフライ＆日の本カレー」セット　リビング新聞社プレゼント企画 掲載セット

商品内容

本商品はサンケイリビング新聞社様とのタイアップ企画の商品です。
フリーペーパーリビング全国版に掲載されている商品となります。

  • 足赤えび（大）殻剥き 4尾
  • 足赤えび（大）4尾
  • 日の本カレー 2食分

足赤えびとは

足赤えびの味は車海老を超えると言われるほど、味が濃厚で、身がしまっており、「とにかく美味いえび！」です。
青天産業の足赤えびは鮮度とサイズにこだわっています。
厳格な企画を設け、サイズごとに小、中、大、特大、超と5段階に分けており、本商品に使われる足赤えびは、大サイズとなっています。

足赤えびは殻剥き4尾と殻付き4尾が入っています。
足赤えびの殻剥きは、エビフライや天ぷらにしやすいように背ワタ取りなどの下処理済になります。
下味と衣を付けて揚げるだけのかんたん調理ができる商品になっています。

日の本カレーとは

日の本カレーは将棋の八大タイトルの最高権威、竜王戦和歌山対局のメニューブックに掲載された一品です。
対局者にご賞味いただくことは叶いませんでしたが「絶対に美味いカレー！」です。
完成まで100時間を要し、職人が手間とアイディアを重ねて完成させた至極のカレーです。

取り扱い注意事項

  • 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
  • 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
  • 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

ラピッドフリーザー（急速液体凍結機）

おいしさのために

ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。

ラピッド凍結

エビフライの調理方法

えびフライの材料

材料（2人分）

  • 足赤えび 殻剥き 4尾
  • パン粉
  • 塩・コショウ
  • 油
  • 卵
  • 水
  • 小麦粉

作り方

  1. えびの解凍
    解凍中のえび

    パックに入れたままの状態のえびをで解凍します。
    えびの解凍方法については、サイト下部の「おいしく解凍するコツ」をご確認ください。

  2. えびに下味をつける
    えびに塩胡椒をふります

    解凍したエビを並べて、塩・コショウを振ります。

  3. 卵を付ける
    えびに卵をつけます

    卵、水、小麦粉を混ぜたものにエビに付けます。

  4. 衣を付ける
    えびに衣をつけます

    パン粉をまぶします。

  5. 揚げる
    えびを揚げます

    油を170度まで熱してから、エビを入れてください。
    3分でキレイに揚がります。

  6. 足赤エビフライの完成！
    えびフライ

    揚がったえびフライを野菜やレモンと一緒にお皿に盛りつけて完成です。
    サクサクの揚げたてをご賞味ください！

えびの天ぷらの調理方法

えびの天ぷらの材料

材料（2人分）

  • 足赤えび 殻剥き 4尾
  • 水
  • 小麦粉

作り方

  1. えびの解凍
    解凍中のえび

    パックに入れたままの状態のえびをで解凍します。
    えびの解凍方法については、サイト下部の「おいしく解凍するコツ」をご確認ください。

  2. 衣を付ける
    えびに衣をつけます

    水と小麦粉を溶いたものをえびに付けます。

  3. 揚げる
    えびを揚げます

    油を170度まで熱してから、エビを入れてください。
    3分でキレイに揚がります。

  4. 足赤えびの天ぷらの完成！
    えびの天ぷら

    えびの天ぷらは天つゆでいただいても十分美味しいのですが、足赤えびそのままの味を楽しみたい方には「塩」をおすすめします！

青天産業の3つのこだわり

  1. 鮮度へのこだわり

    鮮度へのこだわり

    水揚げから最速1分で当店施設まで持ち帰ります。

  2. 品質へのこだわり

    品質へのこだわり

    最速3分で急速瞬間冷凍機に投入し、品質低下を防ぎます。

  3. お客様満足度へのこだわり

    お客様満足度へのこだわり

    お客様に心から喜んでいただけるような商品とサービスを提供します。

おいしく解凍するコツ

  • 真空パックのまま流水で10分
  • 袋を開けて流水で2〜3分

解凍方法

  1. 冷凍状態の海老

    冷凍状態の海老

  2. 流水で約10分間

    流水で約10分間

  3. 流水で解凍後の状態

    流水で解凍後の状態

  4. 袋から出します

    袋から出します

  5. 袋から出した海老を流水で約2〜3分間

    袋から出した海老を流水で約2〜3分間

  6. 解凍後の海老

    解凍後の海老

活海老と瞬間冷凍して解凍後の海老を比べてもほとんど変わらない状態です

]]>天然本クエ【クエ鍋セット２〜３人前】３００ｇ✕２袋　柚香特製ポン酢付　急速液体瞬間冷凍https://seiten-saikazaki.com/?pid=1840875152024-12-17T15:26:53+09:002025-08-21T02:53:24Z2024-12-17T06:26:53Z社長目利きの一品　売り切れごめんなさい 天然の本クエをとれたて新鮮さ そのままで瞬間冷凍しました １袋３００ｇ２袋 ６００ｇ で ２〜３人前です 年末年始にいかがですか？ 今回お届けするのは数量限定の商品となります 新和風料理 柚香　特製ポン酢付 ...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ社長目利きの一品　売り切れごめんなさい

天然の本クエをとれたて新鮮さ そのままで瞬間冷凍しました

１袋３００ｇ
２袋 ６００ｇ で ２〜３人前です

年末年始にいかがですか？

今回お届けするのは数量限定の商品となります

新和風料理 柚香　特製ポン酢付




天然の本クエ（九絵）

天然の本クエは非常に希少で、高価な食材です

特徴
◉分類: ハタ科に属する高級魚
◉生息地: 主に和歌山県や九州地方の沿岸部
◉サイズ: 体長1m以上になることもある大型魚
◉味わい: 脂がのっており、上品で深みのある味わいが特徴。ゼラチン質が豊富で、皮やアラも絶品

料理法
◉クエ鍋: クエの身を野菜と一緒に煮込む鍋料理。脂ののったクエの旨味がスープに溶け出し、絶品の味わい

]]>紀州 【昆布締め鯛】 和歌山雑賀崎漁港産 天然鯛 急速液体瞬間冷凍 https://seiten-saikazaki.com/?pid=1836547502024-11-21T16:09:29+09:002025-12-26T04:40:17Z2024-11-21T07:09:29Z＜紀州 【昆布締め鯛】 和歌山雑賀崎漁港産 天然鯛 急速液体瞬間冷凍 ＞ ●商品の説明● 活け昆布締め　天然鯛 ■昆布締めとは■ ◎昆布締めの歴史は、江戸時代までさかのぼります。 当時は、日本海を行き来する海運船である「北前船」が北海道の積荷を運んで...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【昆布締め鯛】 和歌山雑賀崎漁港産 天然鯛 急速液体瞬間冷凍 ＞

●商品の説明●

活け昆布締め　天然鯛

■昆布締めとは■
◎昆布締めの歴史は、江戸時代までさかのぼります。
当時は、日本海を行き来する海運船である「北前船」が北海道の積荷を運んでいました。
北前船が富山県に寄港したことから、北海道の良質な昆布が手に入りやすく、昆布締めという料理に発展したといわれています。
元々は、冷蔵庫がなかった時代に魚の保存方法として広まった昆布締めでしたが、昆布の旨みが染みこんだ味わいや栄養面に優れていることから料理としても食べられるようになりました。

◎昆布締めが保存食とされていたのは、乾燥した昆布に食材の水分が吸収され、そのままでは傷みやすい刺身などの鮮度を保つことができるためとされています。
◎昆布締めは、日本料理の一つで、魚や肉を昆布で挟んで寝かせる調理法です。昆布の旨味成分であるグルタミン酸が食材に染み込み、風味が増すとともに、昆布の水分を吸収して食材が締まる効果があります。これにより、食材の保存性も向上します。

◎例えば、白身魚を昆布締めにすると、独特の旨味と食感が楽しめます。昆布締めは、刺身や寿司のネタとしてもよく使われます。
◎鯛の昆布締めは、鯛の刺身を昆布で挟んで寝かせることで、昆布の旨味が鯛に染み込み、風味豊かで食感の良い料理になります。
◎昆布の旨味が鯛に移り、風味豊かな鯛の昆布締めが完成します。お好みで、わさびや醤油を添えて召し上がってください。

■青天産業の昆布締め■
◎青天産業では、紀伊水道で獲れた鯛を漁港で水揚げ後すばやく活締めし、その後すぐに昆布締めにしております。鮮度はもちろんほどよい昆布の風味がする通常とは違う味わいを楽しんでいただけます。
▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【昆布締め真ダコ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然真ダコ 急速液体瞬間冷凍https://seiten-saikazaki.com/?pid=1836547192024-11-21T16:07:38+09:002026-02-12T07:00:43Z2024-11-21T07:07:38Z＜紀州 【昆布締め真ダコ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然真ダコ 急速液体瞬間冷凍＞ ●商品の説明● 活け昆布締め　天然真ダコ ■昆布締めとは■ ◎昆布締めの歴史は、江戸時代までさかのぼります。 当時は、日本海を行き来する海運船である「北前船」が北海道の...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【昆布締め真ダコ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然真ダコ 急速液体瞬間冷凍＞

●商品の説明●

活け昆布締め　天然真ダコ

■昆布締めとは■
◎昆布締めの歴史は、江戸時代までさかのぼります。
当時は、日本海を行き来する海運船である「北前船」が北海道の積荷を運んでいました。
北前船が富山県に寄港したことから、北海道の良質な昆布が手に入りやすく、昆布締めという料理に発展したといわれています。
元々は、冷蔵庫がなかった時代に魚の保存方法として広まった昆布締めでしたが、昆布の旨みが染みこんだ味わいや栄養面に優れていることから料理としても食べられるようになりました。

◎昆布締めが保存食とされていたのは、乾燥した昆布に食材の水分が吸収され、そのままでは傷みやすい刺身などの鮮度を保つことができるためとされています。

◎昆布締めは、日本料理の一つで、魚や肉を昆布で挟んで寝かせる調理法です。
昆布の旨味成分であるグルタミン酸が食材に染み込み、風味が増すとともに、昆布の水分を吸収して食材が締まる効果があります。
これにより、食材の保存性も向上します。

◎例えば、白身魚を昆布締めにすると、独特の旨味と食感が楽しめます。昆布締めは、刺身や寿司のネタとしてもよく使われます。

◎タコの昆布締めは、タコを昆布で挟んで寝かせることで、昆布の旨味がタコに染み込み、風味豊かで食感の良い料理になります。

◎昆布の旨味がタコに移り、風味豊かなタコの昆布締めが完成します。お好みで、わさびや醤油を添えて召し上がってください。

■青天産業の昆布締め■
◎青天産業では、紀伊水道で獲れた真ダコを漁港で水揚げ後すばやく活締めし、その後すぐに昆布締めにしております。
鮮度はもちろんほどよい昆布の風味がする通常とは違う味わいを楽しんでいただけます。
▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。


●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【アタマえび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然アタマえび 急速液体瞬間冷凍 70g https://seiten-saikazaki.com/?pid=1836546622024-11-21T16:04:44+09:002026-02-12T07:00:51Z2024-11-21T07:04:44Z＜紀州 【アタマえび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然アタマえび 急速液体瞬間冷凍 70g＞ ●商品の説明● 天然アタマえび ■アタマえび 鮮度が良いものであれば生食もできるので刺身で食べることもできます。 プリッとした食感とエビらしい風味が楽しめます。 殻は...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【アタマえび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然アタマえび 急速液体瞬間冷凍 70g＞

●商品の説明●

天然アタマえび

■アタマえび
鮮度が良いものであれば生食もできるので刺身で食べることもできます。
プリッとした食感とエビらしい風味が楽しめます。
殻は比較的柔らかく、そのまま食べることもできますが、しっかり揚げて、かき揚げや唐揚げなども美味しいです。
また、塩茹でや酒蒸し、天ぷらといった幅広い料理でエビの美味しさを味わえることができます。
長いひげや腰を曲げて進む姿が老人を思わせることから長寿の象徴となり、お祝いの席には欠かせない食材のエビです。

おいしい解凍と調理方法アタマえび
※上記の説明は芝えびを使っていますが、アタマえびも同じ解凍・調理方法で！※

▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍 １０匹https://seiten-saikazaki.com/?pid=1835610172024-11-16T15:10:58+09:002026-02-12T06:59:03Z2024-11-16T06:10:58Z＜紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍10匹＞ ●商品の説明● 天然ヒイカ ■ヒイカ（ジンドウイカ）は、小型のイカで、特に日本の沿岸でよく見られます。 体長は約10〜12cmと小さく、透明感のある外套膜と茶褐色の斑紋が特徴...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【ヒイカ】 和歌山雑賀崎漁港産 天然ヒイカ 急速液体瞬間冷凍10匹＞

●商品の説明●

天然ヒイカ

■ヒイカ（ジンドウイカ）は、小型のイカで、特に日本の沿岸でよく見られます。
体長は約10〜12cmと小さく、透明感のある外套膜と茶褐色の斑紋が特徴です。
ヒイカは、春から夏にかけて産卵し、1年ほどの寿命を持つとされています。
雑賀崎漁港では5月から１０月にかけてよく獲られます。
しっかりとした甘みと柔らかい食感が特徴です。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【芝えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然芝海老 急速液体瞬間冷凍 280ghttps://seiten-saikazaki.com/?pid=1835609252024-11-16T15:05:11+09:002026-04-09T01:34:33Z2024-11-16T06:05:11Z＜紀州 【芝えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然芝えび 急速液体瞬間冷凍 280g＞ ●商品の説明● 天然芝えび ■芝えび（シバエビ）は、十脚目クルマエビ科に属する中型のエビで、特に日本の沿岸地域でよく見られます。半透明の淡黄色の体に青色の小斑点が特徴です。芝...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州 【芝えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然芝えび 急速液体瞬間冷凍 280g＞

●商品の説明●

天然芝えび

■芝えび（シバエビ）は、十脚目クルマエビ科に属する中型のエビで、特に日本の沿岸地域でよく見られます。半透明の淡黄色の体に青色の小斑点が特徴です。芝えびはさまざまな料理に使われ、その甘みと柔らかい食感が楽しめます。特に、芝えびを衣で包んで揚げると、サクサクの食感とエビの甘みが楽しめます。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
解凍する際は、流水で解凍してください。
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。

★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。


●青天産業のこだわり●


●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー
和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>日の本カレー【第75期王将戦 勝負めし 和歌山対局 メニューブック掲載】https://seiten-saikazaki.com/?pid=1830240522024-10-11T12:56:21+09:002026-02-12T06:59:28Z2024-10-11T03:56:21Z＜日の本カレー【第75期王将戦 勝負めし 和歌山対局 メニューブック掲載】＞ ●商品の説明● 日の本カレー ◎仕上がりまでに100時間を要し和歌山市の雑賀崎にある【青天の洞窟】で提供している【日の本カレー】。 和職人が丁寧に取った出汁に、隠し味として...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜日の本カレー【第75期王将戦 勝負めし 和歌山対局 メニューブック掲載】＞

●商品の説明●

日の本カレー

◎仕上がりまでに100時間を要し和歌山市の雑賀崎にある【青天の洞窟】で提供している【日の本カレー】。
和職人が丁寧に取った出汁に、隠し味として温州みかんと南高梅を使用し、日本の食文化代表でもある欧風カレーに仕上げました。

◎【日の本カレー】は、またまた第75期王将戦和歌山対局の勝負めしで『足赤えびフライ＆日の本カレー』としてメニューブックに掲載されました。

◎【日の本カレー】は、第37期竜王戦七番勝負第5局和歌山対局の勝負めしで『足赤えびフライ＆日の本カレー』としてメニューに掲載されました。和食人により深い味わいと豊かな香りを実現し、和歌山市雑賀崎にある【青天の洞窟】で味わうことができます。

◎【日の本カレー】は、そのコクと風味の深さから「もう一度食べたいあの味」と称賛されるほどの絶品であり、辛口洋風カレーとしての奥深い味わいが特徴です。
一口食べると、その深いコクが広がり、食欲をそそる香りとともに心地よい満足感を与えてくれる贅沢な逸品です。
ぜひ、この黄金の味を追求したカレーをご賞味ください。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。
]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【超特大】100ｇ〜120ｇ １尾https://seiten-saikazaki.com/?pid=1829907782024-10-09T16:34:48+09:002026-02-12T07:01:21Z2024-10-09T07:34:48Z＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【超特大】１００ｇ〜１２０ｇ １尾 ＞ ●商品の説明● 足赤えび ★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【超特大】１００ｇ〜１２０ｇ １尾 ＞

●商品の説明●

足赤えび

★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間冷凍しました。水揚げから冷凍まで最速３分のこだわりを持ち、鮮度とおいしさをそのままにお届けします。

★足赤えびは、雑賀崎・田野浦・海南市・戸坂の各漁業協同組合の共同ブランドとして、和海地域アシアカエビ販売促進協議会が推進しています。旬は11月から2月頃で、産地は紀伊水道です。

★足赤えびは、その美しい紅白模様と、際立つ甘味で注目を集めている新食材です。正式には「クマエビ」と呼ばれますが、触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれています。

★足赤えびは、プリプリとした食感と甘味が特徴で、お造り、煮物、焼物、揚物がおすすめです。クルマエビより甘く濃厚な味として有名で、その柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。

★漁港直送だからこその鮮度は、他では味わえない一品です。品質にこだわり抜いた紀州足赤えび、独特の旨味とコクがあり一度食べたらやみつきになること間違いありません。

★さらに、急速液体瞬間冷凍技術により、水揚げ時の鮮度をそのまま封じ込めます。凍った状態でお届けされるので、解凍すれば水揚げ直後と変わらないおいしさをお楽しみいただけます。

★この商品は、サイズ【超特大】で１００ｇ〜１２０ｇの１尾が入っています。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
- 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
- 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
- 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。
★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。



●青天産業のこだわり●



水揚げから３分で急速瞬間冷凍



●おいしい解凍と調理方法●

おいしい解凍のコツ

◎真空パックのまま流水で約１０分
◎袋を空けて流水で約２〜３分



おいしい調理のコツ

◎お造り
・頭は切り落とし、焼くかボイルで
・皮をむいて背わたを取り、氷水で締める

◎煮物
・殻のまま背わたを抜き、熱湯に約５〜６秒
・氷水で締め、よく拭く
・出汁８ 酒１ 薄口醤油１ 砂糖少々 生姜少々 で約１０分煮る

◎焼物
・殻のまま背わたを抜く
・振り塩をして裏面から焼く

◎油物
・胴皮をむいて背わたを抜き関節を切る
・天ぷら粉で約１７５℃〜１８０℃で揚げる

●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー

和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【６０ｇ~７０ｇ】４尾 おまとめ３パック　https://seiten-saikazaki.com/?pid=1782941682023-11-23T23:14:05+09:002026-03-01T06:06:14Z2023-11-23T14:14:05Z＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【６０ｇ~７０ｇ】４尾 おまとめ３パック ●商品の説明● 足赤えび ★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【６０ｇ~７０ｇ】４尾 おまとめ３パック

●商品の説明●

足赤えび

★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間冷凍しました。水揚げから冷凍まで最速３分のこだわりを持ち、鮮度とおいしさをそのままにお届けします。

★足赤えびは、雑賀崎・田野浦・海南市・戸坂の各漁業協同組合の共同ブランドとして、和海地域アシアカエビ販売促進協議会が推進しています。旬は11月から2月頃で、産地は紀伊水道です。

★足赤えびは、その美しい紅白模様と、際立つ甘味で注目を集めている新食材です。正式には「クマエビ」と呼ばれますが、触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれています。

★足赤えびは、プリプリとした食感と甘味が特徴で、お造り、煮物、焼物、揚物がおすすめです。クルマエビより甘く濃厚な味として有名で、その柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。

★漁港直送だからこその鮮度は、他では味わえない一品です。品質にこだわり抜いた紀州足赤えび、独特の旨味とコクがあり一度食べたらやみつきになること間違いありません。

★さらに、急速液体瞬間冷凍技術により、水揚げ時の鮮度をそのまま封じ込めます。凍った状態でお届けされるので、解凍すれば水揚げ直後と変わらないおいしさをお楽しみいただけます。

★この商品は、 サイズ１尾【６０ｇ~７０ｇ】４尾 おまとめ３パックが入っています。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
- 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
- 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
- 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。
★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。



●青天産業のこだわり●



水揚げから３分で急速瞬間冷凍



●おいしい解凍と調理方法●

おいしい解凍のコツ

◎真空パックのまま流水で約１０分
◎袋を空けて流水で約２〜３分



おいしい調理のコツ

◎お造り
・頭は切り落とし、焼くかボイルで
・皮をむいて背わたを取り、氷水で締める

◎煮物
・殻のまま背わたを抜き、熱湯に約５〜６秒
・氷水で締め、よく拭く
・出汁８ 酒１ 薄口醤油１ 砂糖少々 生姜少々 で約１０分煮る

◎焼物
・殻のまま背わたを抜く
・振り塩をして裏面から焼く

◎油物
・胴皮をむいて背わたを抜き関節を切る
・天ぷら粉で約１７５℃〜１８０℃で揚げる

●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー

和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【５０ｇ~６０ｇ】４尾 おまとめ３パック　https://seiten-saikazaki.com/?pid=1782470822023-11-21T14:41:14+09:002026-03-27T04:53:53Z2023-11-21T05:41:14Z＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【５０ｇ~６０ｇ】４尾 おまとめ３パック＞ ●商品の説明● 足赤えび ★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【５０ｇ~６０ｇ】４尾 おまとめ３パック＞

●商品の説明●

足赤えび

★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間冷凍しました。水揚げから冷凍まで最速３分のこだわりを持ち、鮮度とおいしさをそのままにお届けします。

★足赤えびは、雑賀崎・田野浦・海南市・戸坂の各漁業協同組合の共同ブランドとして、和海地域アシアカエビ販売促進協議会が推進しています。旬は11月から2月頃で、産地は紀伊水道です。

★足赤えびは、その美しい紅白模様と、際立つ甘味で注目を集めている新食材です。正式には「クマエビ」と呼ばれますが、触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれています。
★足赤えびは、プリプリとした食感と甘味が特徴で、お造り、煮物、焼物、揚物がおすすめです。クルマエビより甘く濃厚な味として有名で、その柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。

★漁港直送だからこその鮮度は、他では味わえない一品です。品質にこだわり抜いた紀州足赤えび、独特の旨味とコクがあり一度食べたらやみつきになること間違いありません。

★さらに、急速液体瞬間冷凍技術により、水揚げ時の鮮度をそのまま封じ込めます。凍った状態でお届けされるので、解凍すれば水揚げ直後と変わらないおいしさをお楽しみいただけます。

★この商品は、 サイズ１尾【５０ｇ~６０ｇ】４尾 おまとめ３パックが入っています。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
- 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
- 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
- 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。
★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。



●青天産業のこだわり●



水揚げから３分で急速瞬間冷凍



●おいしい解凍と調理方法●

おいしい解凍のコツ

◎真空パックのまま流水で約１０分
◎袋を空けて流水で約２〜３分



おいしい調理のコツ

◎お造り
・頭は切り落とし、焼くかボイルで
・皮をむいて背わたを取り、氷水で締める

◎煮物
・殻のまま背わたを抜き、熱湯に約５〜６秒
・氷水で締め、よく拭く
・出汁８ 酒１ 薄口醤油１ 砂糖少々 生姜少々 で約１０分煮る

◎焼物
・殻のまま背わたを抜く
・振り塩をして裏面から焼く

◎油物
・胴皮をむいて背わたを抜き関節を切る
・天ぷら粉で約１７５℃〜１８０℃で揚げる

●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー

和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ１尾【４０ｇ~５０ｇ】６尾 おまとめ３パック　https://seiten-saikazaki.com/?pid=1782470442023-11-21T14:38:03+09:002026-04-05T11:07:30Z2023-11-21T05:38:03Z＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 １尾【４０ｇ~５０ｇ】６尾 おまとめ３パック＞ ●商品の説明● 足赤えび ★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 １尾【４０ｇ~５０ｇ】６尾 おまとめ３パック＞

●商品の説明●

足赤えび

★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間冷凍しました。水揚げから冷凍まで最速３分のこだわりを持ち、鮮度とおいしさをそのままにお届けします。

★足赤えびは、雑賀崎・田野浦・海南市・戸坂の各漁業協同組合の共同ブランドとして、和海地域アシアカエビ販売促進協議会が推進しています。旬は11月から2月頃で、産地は紀伊水道です。

★足赤えびは、その美しい紅白模様と、際立つ甘味で注目を集めている新食材です。正式には「クマエビ」と呼ばれますが、触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれています。

★足赤えびは、プリプリとした食感と甘味が特徴で、お造り、煮物、焼物、揚物がおすすめです。クルマエビより甘く濃厚な味として有名で、その柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。

★漁港直送だからこその鮮度は、他では味わえない一品です。品質にこだわり抜いた紀州足赤えび、独特の旨味とコクがあり一度食べたらやみつきになること間違いありません。

★さらに、急速液体瞬間冷凍技術により、水揚げ時の鮮度をそのまま封じ込めます。凍った状態でお届けされるので、解凍すれば水揚げ直後と変わらないおいしさをお楽しみいただけます。

★この商品は、１尾【４０ｇ~５０ｇ】６尾 おまとめ３パックが入っています。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
- 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
- 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
- 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。
★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。



●青天産業のこだわり●



水揚げから３分で急速瞬間冷凍



●おいしい解凍と調理方法●

おいしい解凍のコツ

◎真空パックのまま流水で約１０分
◎袋を空けて流水で約２〜３分



おいしい調理のコツ

◎お造り
・頭は切り落とし、焼くかボイルで
・皮をむいて背わたを取り、氷水で締める

◎煮物
・殻のまま背わたを抜き、熱湯に約５〜６秒
・氷水で締め、よく拭く
・出汁８ 酒１ 薄口醤油１ 砂糖少々 生姜少々 で約１０分煮る

◎焼物
・殻のまま背わたを抜く
・振り塩をして裏面から焼く

◎油物
・胴皮をむいて背わたを抜き関節を切る
・天ぷら粉で約１７５℃〜１８０℃で揚げる

●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー

和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>紀州 【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【特大】８０ｇ〜１００ｇ １尾 https://seiten-saikazaki.com/?pid=1782413422023-11-20T20:16:05+09:002026-02-12T07:01:14Z2023-11-20T11:16:05Z＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【特大】８０ｇ〜１００ｇ １尾 ＞ ●商品の説明● 足赤えび ★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間...足赤えびを鮮度最高でお取り寄せ | 青天産業ネットショップ＜紀州【足赤えび】 和歌山雑賀崎漁港産 天然 足赤海老 急速液体瞬間冷凍 サイズ【特大】８０ｇ〜１００ｇ １尾 ＞

●商品の説明●

足赤えび

★和歌山の雑賀崎漁港で水揚げされた新鮮な紀州足赤えびを、最新のラピッドフリーザーで急速に液体瞬間冷凍しました。水揚げから冷凍まで最速３分のこだわりを持ち、鮮度とおいしさをそのままにお届けします。

★足赤えびは、雑賀崎・田野浦・海南市・戸坂の各漁業協同組合の共同ブランドとして、和海地域アシアカエビ販売促進協議会が推進しています。旬は11月から2月頃で、産地は紀伊水道です。

★足赤えびは、その美しい紅白模様と、際立つ甘味で注目を集めている新食材です。正式には「クマエビ」と呼ばれますが、触角や胸脚・腹肢が紅白模様で、地元では「足赤えび」と呼ばれています。

★足赤えびは、プリプリとした食感と甘味が特徴で、お造り、煮物、焼物、揚物がおすすめです。クルマエビより甘く濃厚な味として有名で、その柔らかい身と甘味は、おいしさをより引き立てます。

★漁港直送だからこその鮮度は、他では味わえない一品です。品質にこだわり抜いた紀州足赤えび、独特の旨味とコクがあり一度食べたらやみつきになること間違いありません。

★さらに、急速液体瞬間冷凍技術により、水揚げ時の鮮度をそのまま封じ込めます。凍った状態でお届けされるので、解凍すれば水揚げ直後と変わらないおいしさをお楽しみいただけます。

★この商品は、サイズ【特大】で８０ｇ〜１００ｇの１尾が入っています。

▲＜取り扱い注意事項＞▲
- 解凍する際は、流水で解凍してください。（詳しくはおいしい解凍のコツを参照してください）
- 高温での解凍や再冷凍は避けてください。旨味と品質が損なわれる恐れがあります。
- 冷凍保存に適した状態でお届けしておりますので、お早めにお召し上がりください。

●ラピッドフリーザー●
※［急速液体凍結機］※

おいしさのために

★ラピッドフリーザーは、サラヤ社が製造している急速液体凍結機です。この機械は、食材を-30℃の専用冷凍液に浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍を実現します。これにより、食材の細胞が傷つくことなく、凍結前の鮮度・味・食感・見栄えを保つことができます。

★一般的なエアブラスト凍結機と比べて約20倍の凍結スピードがあり、冷凍液を使用した凍結は、氷結晶が小さく食品中の細胞の破壊を最小限に抑えることができます。そのため、解凍時の復元性が良く、凍結前と変わらない品質を実現します。

★旬の時期に仕入れた食材を美味しさそのままに年中提供することが可能で、品質を保持し獲れたてそのままの品質を提供することが可能になります。
★ラピッドフリーザーで凍結することで、その美味しさを長期間にわたって保存することが可能になります。



●青天産業のこだわり●



水揚げから３分で急速瞬間冷凍



●おいしい解凍と調理方法●

おいしい解凍のコツ

◎真空パックのまま流水で約１０分
◎袋を空けて流水で約２〜３分



おいしい調理のコツ

◎お造り
・頭は切り落とし、焼くかボイルで
・皮をむいて背わたを取り、氷水で締める

◎煮物
・殻のまま背わたを抜き、熱湯に約５〜６秒
・氷水で締め、よく拭く
・出汁８ 酒１ 薄口醤油１ 砂糖少々 生姜少々 で約１０分煮る

◎焼物
・殻のまま背わたを抜く
・振り塩をして裏面から焼く

◎油物
・胴皮をむいて背わたを抜き関節を切る
・天ぷら粉で約１７５℃〜１８０℃で揚げる

●和歌山雑賀崎●

日本のアマルフィー

和歌山市の雑賀崎は、その美しい景観から「日本のアマルフィ」とも称されています。瀬戸内海国立公園の入り口に位置し、その風情ある漁港や街並みは訪れる人々を魅了しています。雑賀崎漁港では、新鮮な魚介類を船上から直接買うことができます。具体的な開催時間等については、雑賀崎漁業協同組合のウェブサイトでご確認いただけます。新鮮な海の幸を求めて、ぜひ一度雑賀崎を訪れてみてください。

]]>