DETAIL
◎仕上がりまでに100時間を要し和歌山市の雑賀崎にある【青天の洞窟】で提供している【日の本カレー】。和職人が丁寧に取った出汁に、隠し味として温州みかんと南高梅を使用し、日本の食文化代表でもある欧風カレーに仕上げました。
◎【日の本カレー】は、第37期竜王戦七番勝負第5局和歌山対局の勝負めしで『足赤えびフライ＆日の本カレー』としてメニューに掲載されました。和食人により深い味わいと豊かな香りを実現し、和歌山市雑賀崎にある【青天の洞窟】で味わうことができます。
◎【日の本カレー】は、そのコクと風味の深さから「もう一度食べたいあの味」と称賛されるほどの絶品であり、辛口洋風カレーとしての奥深い味わいが特徴です。一口食べると、その深いコクが広がり、食欲をそそる香りとともに心地よい満足感を与えてくれる贅沢な逸品です。ぜひ、この黄金の味を追求したカレーをご賞味ください。
